Tomat "Denar"

Kas teate et... kodustes tingimustes ei ole raske valmistada tomatimahla. Mahla valmistamiseks sobivad tomatid, mis ei sobi konserveerimiseks (on liiga suured).
Nad peavad olema täiesti valminud, terved ja tugevalt värvunud. Tomatid lõigatakse tükkideks ja aetakse läbi hakklihamasina. Saadud mass surutakse läbi sõela.
Selliselt saadud mahl kuumutatakse kuni +85°C ja valatakse kuumalt steriliseeritud purkidesse. Pastöriseeritakse pooleliitriseid purke 15 minutit aga liitriseid 20 minutit. 
Tomatimahl sisaldab rohkesti vitamiine ja mineraalsooli, eriti rauda. Mahl on kasulik kehvveresuse korral, tõstab söögiisu, kustutab janu, soodustab südametegevust
tänu kaaliumi sisaldusele, soodustab seedimist. Soovitatakse eriti lastele ja eakatele inimestele. Kasulik inimestele kes põevad ainevahetushäireid. 
Ateroskleroosi profülaktikaks rasedatele. Eriti kasulik on südameveresoonkonna haiguste puhul, stimuleerib maksa tegevust.